Vos missions :

• Assurer la conduite des cuissons de pains, viennoiseries et produits boulangers
• Gérer les paramètres de cuisson selon les produits et les fiches techniques
• Contrôler la qualité des produits en sortie de four (coloration, cuisson, texture)
• Assurer le bon enchaînement de la production et respecter les cadences
• Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel de cuisson
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en coordination avec l’équipe de production (façonnage, pétrissage, conditionnement)
• Garantir la régularité et la qualité des productions.

Temps plein

Ce que nous proposons :

• Poste au sein d’un environnement de production dynamique
• Contrat fixe après une période d'intérim concluante
• Taux horaire compris entre 14€ et 17€ selon expérience
• Horaire après midi 12h-20h / 14h-22h - possibilité d’être planifié en 6h-14h
• Entreprise engagée dans la qualité et l’innovation produit
• Travail en équipe avec de réelles possibilités d’évolution.

Profil recherché :

• Expérience en boulangerie artisanale ou en production souhaitée
• Bonne connaissance des cuissons boulangères et viennoiseries
• Rigueur, réactivité et sens de l’organisation
• Capacité à travailler en autonomie sur le poste de four
• Esprit d’équipe et respect des procédures de fabrication
• Sensibilité à la qualité des produits et au travail bien fait.

• Connaissance du secteur
• Expérience professionnelle pertinente

Le poste à pourvoir se situe sur Enghien.

• Entreprise familiale
• Entreprise en pleine croissance
• Valeur fixe dans le secteur
• Entreprise innovante
• Différentes agences
• Contact direct avec votre responsable

Contrat fixe après une période d'interim